Cuisine Moderne

top 5 recettes de blanc de poulet imbattable

Recettes des blancs de poulet

Recette de poitrines ou Blanc de poulet Pour les amateurs de plats de poulet variés, nous vous proposons 10 plats préparés à partir de poitrines de poulet désossées que tout le monde adore.

Nous vous le proposons ici sous des formes différentes et innovantes, avec de multiples saveurs et sauces qui satisferont tous les goûts.

Préparer un plat de ces poitrines de poulet ne nécessite que peu de temps et d’efforts, avec une touche de goût et d’art dans le service, et quelques amis et proches à apprécier et à partager.

 

blanc de poulet mariner croustillant

blanc de poulet mariner croustillant
blanc de poulet mariner croustillant

Nous servirons le poulet avec un assaisonnement différent du reste des assaisonnements, car nous y utiliserons de la mayonnaise.

La présence d’œufs et de vinaigre dans la mayonnaise rendra les poitrines de poulet tendres et juteuses. Par conséquent, nous n’aurons pas besoin d’œufs pour les assaisonner avec de la biscotte.

ingrédients de blanc de poulet croustillante

  • 4  poitrines (blanc de poulet)
  • 2 tasses de biscottes assaisonnées
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 1 c-à-c sel et poivre (au goût)
  • 1 c-à-c de colline
  • ½ c-à-c de piment en poudre
  • ½ c-à-c d’ail en poudre
  • 2 c-à-s de vinaigre
  • 1 c-à-s jus de citron

Instruction de la recette blanc de poulet mariner croustillant

  1. Dans un grand bol, déposer les poitrines de poulet et faire mariner les poitrines avec la marinade dans les ingrédients, à l’exception de la chapelure, afin que la marinade recouvre bien toutes les parties du poulet.
  2. Laisser reposer 5 heures ou plus, selon l’assaisonnement souhaité.
  3. Préchauffez votre four à 180 degrés.
  4. Graisser une plaque à gâteau avec de l’huile.
  5. Mettre la chapelure dans un bol profond.
  6. Trempez bien les poitrines de poulet dans la chapelure afin qu’elles soient complètement recouvertes.
  7. Disposez les morceaux de poulet sur une plaque allant au four et enfournez pour 20 minutes.
  8. Retournez les morceaux de l’autre côté et enfournez pour 10 minutes.
  9. Vous devez obtenir une couleur dorée puis retirer du four.
  10. Servir chaud avec des salades et des frites.

Comment faire des blancs de poulet avec du riz

blancs de poulet avec du riz
blancs de poulet avec du riz

il existe plusieurs façons de préparer le poulet, et dans cette recette, nous présentons la façon la plus simple de préparer les plats de poulet les plus délicieux avec du riz, des concombres, des tomates, du pain et de la sauce.

Ingrédients des blancs de poulet avec du riz

  • 1 tasse de riz brun
  • 2 morceaux de blanc de poulet (poitrine) sans peau et désossées
  • 2 tasses d’huile d’olive
  • 2 c-à-c  jus de 1 citron
  • ½ c-à-c de cumin
  • ½ c-à-c de piment piquant
  • ½ c-à-c d’assaisonnement italien
  • ½ c-à-c d’épices mélangées
  • 2 c-à-c Sel et poivre noir moulu au goût
  • 2  tranche de concombre
  • 8 tomates cerises
  • 4  pain coupé en triangles
  • 2 c-à-s de persil frais haché

Préparation de blanc de poulet avec du riz

  1. Remplissez une casserole avec deux tasses d’eau et faites-y cuire le riz selon les instructions sur l’emballage, puis mettez-le de côté.
  2. Assaisonnez le poulet avec ¼ tasse d’huile d’olive, jus de citron, cumin, piment, assaisonnement italien, mélange d’épices, sel et poivre noir et laissez-le pendant 60 minutes ou toute la nuit.
  3. Moitiés de poulet de tous les liquides. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé, puis ajoutez le poulet et faites-le revenir des deux côtés pendant 5-6 minutes de chaque côté.
  4. Laisser refroidir le poulet avant de le couper en tranches.
  5. On distribuons du riz, du poulet, du concombre, des tomates et du pain sur des assiettes de service et décorons avec du persil haché.
  6. Frotter la poitrine de poulet avec l’huile restantes et saupoudrer du sel et poivre.
  7. Placer les blancs de poulet farcies dans une poêle et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3 minutes.
  8. Réduire le feu à moyen. Poursuivre la cuisson, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 15 minutes de plus Tester la cuisson du poulet en le piquant avec la pointe d’un couteau.
  9. S’il reste une zone rose, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson du poulet jusqu’à ce que toutes les parties soient bien cuites.
  10. Incorporer le bouillon de poulet avec la farine dans un petit bol, puis le mettre dans la casserole et cuire, en remuant, jusqu’à épaississement, environ 2/3 minutes.
  11. Retirer la casserole du feu, incorporer le jus de citron et saupoudrer de sel et de poivre. Verser la sauce sur le poulet. et voici notre recette blanc de poulet aux légumes au four est prête.

Blanc de poulet aux légumes au four

Blanc de poulet aux légumes au four
Blanc de poulet aux légumes au four

moitiés de blanc de poulet cuites au four après avoir été farcies de grains de maïs, de chou et d’ail et servies après les avoir réparties sur des assiettes avec une sauce de bouillon de poulet et un peu de farine.

Ingrédients Blanc de poulet aux légumes au four

  • 4 demi-blancs de poulet, sans os ni peau
  • 2 c-à-s d’huile d’olive
  • 2 tasses de chou haché
  • 2 qts gousses d’ail, hachées finement
  • ½ tasse de grains de maïs
  • ½ tasse tasse de fromage, râpé
  • 1 c-à-c Poivre fraîchement moulu
  • ½ tasse de bouillon de poulet
  • 2 c-à-s de farine
  • 2 c-à-s de jus de citron frais

Préparation blanc de poulet farcies aux légumes au four

  1. Faites chauffer un peux d’huile dans une poêle à feu moyen.
  2. Ajouter le chou, l’ail et le sel et cuire, en remuant, jusqu’à ce que le chou soit tendre et parfumé à l’ail, environ 6 minutes.
  3. Ajouter le maïs et cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’il soit chaud pendant 2-3 minutes de plus.
  4. mélange dans un bol pour refroidir légèrement, puis incorporer le fromage.
  5. Insérez un couteau d’office fin dans le côté le plus épais de la poitrine de poulet et coupez le côté vers le bas pour faire une poche de 7 cm.
  6. Farcir ensuite avec le mélange de choux. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elle soit très chaude, 4-5 minutes.
  7. Frotter la poitrine de poulet avec l’huile restantes et saupoudrer du sel et poivre.
  8. Placer les blancs de poulet farcies dans une poêle et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3 minutes.
  9. Réduire le feu à moyen. Poursuivre la cuisson, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 15 minutes de plus Tester la cuisson du poulet en le piquant avec la pointe d’un couteau.
  10. S’il reste une zone rose, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson du poulet jusqu’à ce que toutes les parties soient bien cuites.
  11. Incorporer le bouillon de poulet avec la farine dans un petit bol, puis le mettre dans la casserole et cuire, en remuant, jusqu’à épaississement, environ 2/3 minutes.
  12. Retirer la casserole du feu, incorporer le jus de citron et saupoudrer de sel et de poivre.
  13. Verser la sauce sur le poulet. et voici notre recette blanc de poulet aux légumes au four est prête.

Blanc de poulet au beurre et au citron

blanc de poulet avec du beurre et du citron
blanc de poulet avec du beurre et du citron

Poitrine de poulet au citron et au beurre, Si vous êtes confus et que vous voulez un dîner facile et sain, vous devez essayer la recette de blanc de poulet au citron et au beurre.

cette recette se compose de seulement 6 ingrédients et en utilisant une seule casserole, qui est délicieuse et rapide à préparer.

Ingrédients Blanc de poulet au beurre et au citron

  • 6 qts poitrines (blanc de poulet)
  • ½ tasse de farine
  • ½ c-à-c cuillère à café de sel
  • 2 c-à-c d’assaisonnement au citron
  • 2 c-à-s de beurre
  • 2 citrons tranchés
  • 2 c-à-s de jus de citron
  • 2 c-à-s feuilles de basilic frais
  • 4 tasses riz cuit

Préparation blanc de poulet au beurre et au citron

  1. Placez chaque moitié de la poitrine de poulet entre une feuille de film alimentaire et martelez-la doucement en un rectangle d’environ ⅛ de pouce d’épaisseur.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel, trempez-y bien les poitrines de poulet, puis saupoudrez-les d’assaisonnement au citron.
  3. Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir les poitrines de poulet marinées à feu moyen-vif pendant 3 minutes de chaque côté, puis égoutter les poitrines de poulet et les réserver dans une assiette.
  4. Mettez les tranches de citron dans la casserole et remuez pendant 2 à 3 minutes en remuant, puis remettez le poulet dans la casserole et versez le jus de citron dessus et laissez-le sur le feu pendant 3 minutes.
  5. on étendons le poulet au citron sur des assiettes de service avec des tranches de citron et du basilic et peut être servi sur du riz cuit.

et voici notre délicieuse recette blanc de poulet avec du beurre et du citron.

 

blanc de poulet grillée au charbon de bois

blanc de poulet grillée au charbon de bois
blanc de poulet grillée au charbon de bois

les grillades sont l’un des types d’aliments les plus délicieux, surtout si la viande est grillée sur des brochettes.

un merveilleux plat de morceaux de poulet avec une salade froide de concombre, d’oignons et de menthe. et servi avec du yaourt et du pain..

Ingrédients de blanc de poulet grillée au charbon de bois

  • 750 g de viande de poulet, sans peau ni os
  • 2 c-à-s d’huile
  • 2 c-à-c de poudre de curry
  • 2 c-à-c de piment rouge
  • ½ c-à-c de piment piquant
  • 2 morceaux de pain
  • 1  tranche de concombre
  • 2  d’oignons verts, tranchés
  • 2 c-à-s de menthe fraîche, hachée
  • 2 c-à-s d’huile d’olive
  • 1 c-à-s de jus de citron frais
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 Yaourt et tranches de citron, pour servir

Préparation blanc de poulet grillée au charbon de bois

  1. Chauffer le gril à feu moyen-vif.
  2. Couper la viande de poulet en 3 parties.
  3. Incorporer l’huile de canola, le curry, le piment rouge et fort, le sel et le poivre noir, puis enfiler la viande sur les brochettes en fer.
  4. Griller, en tournant de temps en temps, jusqu’à ce que la viande soit carbonisée et bien cuite, de 10 à 12 minutes pour obtenir des résultats efficaces pour réaliser la recette blanc de poulet grillée au charbon de bois
  5. Rôtir les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et grillées, 2 à 3 minutes.
  6. Pendant ce temps, incorporer le concombre, l’oignon vert, la menthe, l’huile d’olive, le jus de citron et l’ail.
  7. Saupoudrer de sel et de poivre noir. Servir le plat (blanc de poulet grillée au charbon de bois) avec du yaourt et des tranches de citron à côté.

 

 

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