Saumon grillé et brocoli vapeur

saumon grillé accompagné de brocolis vapeur

Cette recette de saumon grillé accompagné de brocolis vapeur est un excellent choix pour un repas sain et délicieux. Avec des ingrédients simples et des instructions faciles à suivre, cette recette est également parfaite

Ingrédients :

• 2 filets de saumon frais
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre noir moulu, au goût
• 1 tête de brocoli frais
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Instructions :

1. Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
2. Badigeonnez les filets de saumon avec de l’huile d’olive et assaisonnez-les de sel et de poivre noir moulu.
3. Posez les filets de saumon sur le gril et faites-les cuire pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés et que la chair se détache facilement.
4. Pendant que le saumon grille, lavez et coupez la tête de brocoli en petits bouquets.
5. Dans une casserole à vapeur, faites cuire les bouquets de brocoli à la vapeur pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement croquants.
6. Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
7. Ajoutez les bouquets de brocoli vapeur dans la poêle avec l’ail doré et mélangez-les bien. Arrosez-les de jus de citron frais et assaisonnez-les de sel et de poivre noir moulu, selon votre goût.
8. Servez le saumon grillé chaud sur un lit de brocoli vapeur et garnissez-le de quartiers de citron frais, si désiré.

pour les débutants en cuisine. N’oubliez pas de partager cette recette avec vos proches et votre famille !