Riz à la viande une recette délicieuse et facile à préparer

riz à la viande facile et rapide

Cette recette de riz à la viande est un plat délicieux et facile à préparer qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :

• 1 tasse de riz blanc
• 500g de viande hachée (boeuf ou agneau)
• 1 oignon moyen, haché finement
• 3 gousses d’ail, hachées finement
• 2 tomates moyennes, hachées finement
• 1/2 tasse de pois verts surgelés
• 1/2 tasse de carottes coupées en petits dés
• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
• 1 cuillère à soupe de paprika doux
• Sel et poivre noir moulu, au goût
• 2 tasses d’eau bouillante

Instructions :

1. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon haché et faire revenir pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
2. Ajouter la viande hachée dans la poêle et faire cuire pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la viande soit dorée et bien cuite.
3. Ajouter l’ail haché, les tomates hachées, les pois verts surgelés, les carottes coupées en petits dés, le concentré de tomate, le cumin en poudre, le paprika doux, le sel et le poivre noir moulu, selon votre goût. Mélanger bien.
4. Ajouter le riz blanc dans la poêle et bien mélanger pour enrober le riz de la sauce à la viande.
5. Verser 2 tasses d’eau bouillante sur le mélange de riz et de viande. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et que l’eau ait été absorbée.
6. Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes. Remuer légèrement avant de servir.

N’hésitez pas à essayer la recette Riz à la viande et à la partager avec vos amis et votre famille !