Quatre Quart Breton authentique pour une délicieuse expérience culinaire
Découvrez notre Recette Quatre Quart Breton, un dessert traditionnel français qui va ravir vos papilles. Avec sa texture moelleuse et son goût riche en beurre, ce gâteau est parfait pour accompagner votre tasse de thé ou de café.Suivez nos instructions détaillées pour créer ce délicieux quatre-quarts breton chez vous et impressionner votre famille et vos amis.
Ingrédients :
- 250 g de beurre doux de qualité
- 250 g de sucre en poudre
- 4 œufs frais
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez généreusement un moule à cake de taille moyenne pour éviter que le gâteau ne colle.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Utilisez un batteur électrique pour faciliter le processus.
- Ajoutez les œufs un par un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout. Assurez-vous d’incorporer chaque œuf complètement avant d’ajouter le suivant.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez les ingrédients secs pour les combiner uniformément.
- Ajoutez progressivement le mélange d’ingrédients secs à la préparation liquide tout en mélangeant doucement. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
- Versez la pâte dans le moule à cake beurré, en veillant à la répartir uniformément.
- Placez le moule au centre du four préchauffé et faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler.
- Servez le Quatre Quart Breton tiède ou à température ambiante, découpé en tranches épaisses. Il peut être dégusté seul ou accompagné de confiture, de crème fouettée ou de fruits frais.
Note personnelle :
Le Quatre Quart Breton est bien plus qu’un simple gâteau pour moi. Il évoque des souvenirs d’enfance, de moments partagés en famille autour d’une table remplie de délices sucrés.
La recette que je partage avec vous aujourd’hui est celle qui a été transmise de génération en génération dans ma famille, et j’espère qu’elle vous apportera autant de joie et de plaisir qu’elle m’en apporte à moi.
N’hésitez pas à expérimenter avec les garnitures et les accompagnements pour créer votre propre version de ce classique breton.
Conseils pour réussir votre Quatre Quart Breton :
- Utilisez des ingrédients de haute qualité, tels que du beurre doux de qualité et des œufs frais, pour obtenir un goût authentique et une texture parfaite.
- Veillez à bien beurrer le moule à cake pour éviter que le gâteau ne colle. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
- Lors de l’incorporation des œufs, assurez-vous de les ajouter un par un pour une meilleure homogénéité de la pâte.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel pour éliminer les grumeaux et obtenir une texture légère et aérée.
- Lorsque vous versez la pâte dans le moule, assurez-vous de la répartir uniformément pour une cuisson homogène.
- Surveillez attentivement la cuisson du gâteau. Chaque four est différent, donc le temps de cuisson peut varier légèrement. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent inséré au centre du gâteau. S’il en ressort propre, le gâteau est prêt.
- Laissez le gâteau refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler pour éviter qu’il ne se brise.
- Pour une présentation élégante, vous pouvez saupoudrer le Quatre Quart Breton de sucre glace avant de le servir.
En suivant ces conseils, vous obtiendrez un Quatre Quart Breton délicieux et parfaitement réussi qui ravira vos papilles et celles de vos invités.
N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille pour qu’ils puissent également profiter de cette douceur bretonne. Et souvenez-vous, la clé de la réussite de ce gâteau réside dans l’amour que vous y mettez lors de sa préparation.
Conclusion :
Notre recette du Quatre Quart Breton vous permettra de savourer un gâteau traditionnel français fait maison. Avec sa texture moelleuse et son goût beurré, ce dessert est un incontournable de la cuisine bretonne.
Suivez nos instructions simples et profitez d’une expérience culinaire authentique. Impressionnez vos proches en leur offrant ce délice sucré et n’hésitez pas à personnaliser la recette avec des ingrédients supplémentaires selon votre goût.
Profitez de ce délice traditionnel français et laissez-vous emporter par sa saveur irrésistible. Bonne dégustation !
