Recette facile et savoureuse de burrito au poulet et haricots noirs

Voici une recette de Burrito Au Poulet

3 juin 2023Dernière mise à jour: 3 juin 2023

2 minutes de lecture

Recette facile et savoureuse de Burrito

Le Burrito au poulet est un plat mexicain populaire qui consiste en une grande tortilla de farine remplie de poulet, de riz, de haricots, de fromage, de légumes et de sauces.

Les ingrédients peuvent varier selon les préférences personnelles et les recettes, mais le poulet est généralement l’ingrédient principal. Les burritos sont souvent servis avec de la salsa, de la crème sure et de la guacamole.

Ingrédients :

2 morceau poitrines de poulet
1 oignon haché
1 poivron rouge haché
1 poivron vert haché
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de poudre chili
1 c. à soupe de cumin
1 c. à soupe de coriandre hachée
½ c. à café de sel
¼ café de poivre
1 boîte de haricots noirs bien égouttés et rincés
½ tasse de salsa
6 tortillas de blé

Préparation :

Commençant par coupez les poitrines de poulet en morceaux.
Dans une poêle moyenne, faites chauffer l’huile d’olive à normal. En Ajoutons l’oignon et les poivrons et faites cuire pendant 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ensuite ajoutez le poulet dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, en remuant de temps en temps.
Puis ajoutez la poudre de chili, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre dans la poêle et mélangez bien.
Puis ajoutez les haricots noirs et la salsa dans la poêle et remuez pour bien mélanger.
Préchauffez le four à 180°C.
Ensuite répartissez la préparation de poulet sur les tortillas de blé.
Pliez les côtés des tortillas vers le centre, puis roulez-les pour former des burritos.
Placez les burritos sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfin enfournez les burritos pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient chauds et légèrement dorés.
Servez les burritos avec de la guacamole, de la crème fraîche et du fromage râpé si désiré.

Voici quelques notes pour réussir la recette :

Préparez tous les ingrédients avant de commencer la recette pour éviter les erreurs de mesure ou de cuisson.
Assurez-vous que le poulet est bien cuit avant de l’incorporer au burrito. Pour ce faire, vous pouvez le griller ou le cuire dans une poêle à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes.
Si vous utilisez des haricots noirs en conserve, rincez-les soigneusement avant de les ajouter à la recette.
Pour réchauffer les tortillas de farine, vous pouvez les envelopper dans une serviette en papier humide et les chauffer au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes.
N’oubliez pas d’ajouter des légumes frais tels que des poivrons, des oignons et de la laitue pour ajouter de la texture et de la saveur à votre burrito.
Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que du maïs, des tomates, de l’avocat ou de la coriandre.
Pour plier votre burrito, commencez par plier les côtés de la tortilla sur la garniture, puis roulez le burrito vers le haut en serrant bien la tortilla pour éviter que la garniture ne tombe.
Servez le burrito avec des sauces telles que la salsa, la crème sure ou la guacamole pour ajouter de la saveur et de l’onctuosité.
Profitez de votre burrito au poulet chaud et savoureux!