Recette de Quiche Lorraine
Si vous cherchez une tarte salée classique pour un déjeuner ou un dîner, ne cherchez pas plus loin que cette délicieuse quiche lorraine, cette recette exclusive est la quintessence de la simplicité et de la saveur, avec une croûte croustillante et une garniture crémeuse et savoureuse.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200g de lardons fumés
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre noir moulu
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, faites cuire les lardons fumés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide et le lait.
- Ajoutez une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre noir moulu, puis mélangez bien.
- Répartissez les lardons sur la pâte brisée, puis versez le mélange d’œufs et de crème par-dessus.
- Enfournez la quiche lorraine pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit prise et légèrement dorée sur le dessus.
- Laissez la quiche refroidir pendant quelques minutes avant de la servir avec une salade verte croquante.
Cette quiche lorraine est un plat simple et délicieux qui plaira à toute la famille.
Avec sa croûte croustillante et sa garniture crémeuse et savoureuse, c’est la tarte salée parfaite pour une soirée conviviale ou un pique-nique en plein air. Profitez-en !
