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4 meilleure recettes pour réaliser le sushi a la maison

recettes Sushi

Est considéré comme le roi des plats asiatiques, et il est similaire au sashimi japonais, et il peut être préparé sous différentes formes et ingrédients, dont les plus célèbres sont le saumon et le thon, en plus du papier nori, qui est une algue séchée qui lui donne une belle forme et un goût particulier.

notre recette aujourd’hui est l’un des célèbres plats traditionnels japonais, et l’un des plats que certaines personnes adorent, en particulier le sandwich sushi au thon.

Là où de nombreux types de sushis sont servis par la cuisine japonaise, les sushis contiennent également du poulet et du riz cru, et avec la large diffusion de ce plat dans le monde, il a rapidement atteint touts pays comme la France, le canada, l’Allemagne, la Russie, l’Australie, l’Italie, l’Angleterre, où les cuisines excellaient à fournir de nombreuses délicieuses recettes de sushi, et la différence était Entre lui et la cuisine japonaise.

le sushi français contient des aliments bien mûrs et plats, et cet article est consacré à savoir comment préparer le sushi au saumon, le sushi au thon, le sushi au poulet et aussi le sushi a l’avocat et au riz.

Première recette: sushi au thon et à l’avocat.

sushi au thon et à l'avocat

Ingrédients de la recette :

 

  • 4 tranches de pain de grains entiers, sans la peau.
  • 2 C/S de fromage à la crème à tartiner.
  • Une grande boîte de thon, filtré de l’huile.
  • La moitié d’un avocat mûr moyen, pelé et tranché finement.
  • Une demi-carotte moyenne, pelée et râpée.

Comment préparer la recette :

  1. Placer une tranche de pain sur une planche à découper et bien l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  2. Répéter avec le reste du pain et étaler le fromage sur un côté de chaque tranche.
  3. Disposez le thon, l’avocat et les carottes en rangs côte à côte sur le fromage en laissant 1cm sans farce d’un côté et en enveloppant le toast sur la garniture.
  4. Il est recommandé de couper le sandwich en 3 morceaux et de servir avec votre sauce préférée.

Deuxième recette de Sushi au saumon et riz

Ingrédients de la recette

  • riz 300 grSushi au saumon et riz
  • Saumon Une seule pièce papier nori
  • 1 Avocat

Préparation de la recette

  1. Couper l’avocat en fines tranches et réserver.
  2. Faire bouillir le riz dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  3. Étalez le papier nori sur du papier nylon antiadhésif, puis étalez délicatement le riz dessus.
  4. Disposez les tranches de saumon et d’avocat au milieu.
  5. Roulez le papier bien serré, puis retirez le papier nylon et coupez les sushis en petits rouleaux.
  6. Décorez votre voyage avec de délicieux sushi.

Troisième recette: sushi au thon et saumon

Ingrédients de la recette

  • 1 morceau de saumon frais
  • 1 morceau de thon frais
  • 5 morceaux de surimi papier de camion
  • 1 gros concombre
  • 1 avocatsushi au thon et saumon
  • 1 tasse de riz à sushi
  • 1 C/S de vinaigre de riz
  • sauce soja, Sauce teriyaki, gingembre mariné.

la façon de préparer

  1. On coupe le poisson en forme de longs doigts
  2. Faites cuire le riz avec deux tasses d’eau et une cuillère à soupe de vinaigre de riz jusqu’à ce qu’il devienne comme une pâte et laissez-le refroidir.
  3. Pelez le concombre et coupez-le en longs doigts, Pelez l’avocat et coupez-le en longs morceaux On étire la feuille de nori et on étale une couche de riz en travers au milieu.
  4. Ajouter un morceau de saumon ou de thon ou les deux.
  5. Ajouter un morceau de concombre et d’avocat.
  6. Roulez le papier régulièrement et coupez-le en rondelles de taille égale et servez-le avec de la sauce soja et du teriyaki.
  7. Vous pouvez ajouter des morceaux de surimi ou la garniture que vous préférez à l’intérieur, au choix.

Quatrième recette: Sushi au poulet

Ingrédients de la recette

  • Deux concombres coupés en longues lanières.
  • 1/2 kilo de blanc de poulet coupé en morceaux.
  • Une demi-tasse d’avocat.
  • Une demi-tasse d’oignons.
  • 300 grammes de riz blanc.
  • 100 ml de vinaigre de riz.
  • 2 C/S de cassonade.
  • 3 C/S de mayonnaise.
  • 1 C/C de sel, ou au goût.
  • 1 C/CS de sauce soja.
  • Papier nori N’importe quelle feuille d’algue disponible en supermarché.

Comment préparer le sushi au poulet

  1. le riz doit être trempé dans de l’eau bouillante pendant au moins une demi-heure, puis le laver à l’eau froide et bien l’égoutter, en tenant compte de le laver plus de deux fois jusqu’à ce que l’on remarque que l’eau est devenue complètement transparente lorsque le riz est filtré, puis laisser le riz dans la passoire pendant une heure.
  2. Ensuite, préparez du vinaigre de sushi en mettant du vinaigre de riz, de la cassonade, de la sauce soja et du sel dans un petit bol, puis mélangez bien tous ces ingrédients jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
  3. Dans une casserole de taille moyenne placée à feu moyen, le riz est placé et recouvert d’eau, puis la casserole est fermée hermétiquement jusqu’à ce que l’eau bout, puis la température est réduite et laissée à feu doux pendant 12 minutes et après que le riz absorbe le l’eau.
  4. Après cela, les morceaux de poulet, l’avocat et les oignons sont placés dans une poêle sur le feu et continuent de remuer jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
  5. Le pot de riz est retiré du feu et laissé pendant 10 minutes, puis versé dans un plateau plat en tenant compte de sa répartition afin qu’il ne forme pas de grumeaux, puis ajoutez les morceaux de poulet, puis versez progressivement le vinaigre à sushi.
  6. Remuez bien le riz avec les morceaux de poulet de l’extérieur vers le centre jusqu’à ce qu’il refroidisse, cela prend environ cinq minutes, puis couvrez le plateau avec un chiffon pour réduire son humidité.
  7. Enfin, une feuille d’algues est placée, puis le riz et le poulet sont répartis sur la feuille, puis le riz et le poulet sont peints avec de la mayonnaise, puis la feuille est enveloppée et pressée dans chaque rouleau, puis une fois la quantité terminée, elle est coupée en cercles d’épaisseur moyenne, et servi avec du concombre.

 

 

le sushi au poulet

 

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