Gratin De Courgettes Délicieux

Le gratin de courgettes est un plat simple et savoureux qui convient parfaitement aux soirées d’été.

Le gratin de courgettes est un délicieux plat réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille.Cette recette vous propose une approche différente de ce classique de la cuisine française.

Pour réaliser la premiere recette, obtenez les ingrédients suivants :

• 4 courgettes moyenne, coupées en tranches
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 tasse de crème fraîche
• 1/2 tasse de fromage râpé (parmesan, gruyère, ou tout autre fromage de votre choix)
• 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence ( séchées )
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Préparation du Gratin :

1. Commençant par préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle grande, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif.
2. Puis Ajoutez l’ail et faites-le revenir pendant environ une minute jusqu’à ce qu’il dégage son parfum.
3. Ensuite Ajoutez les courgettes en tranches et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées, environ 10-12 minutes.
4. Dans un bol séparé, mélangez la crème fraîche, le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre noir fraîchement moulu.
5. Cependant ajoutez ce mélange à la poêle avec les courgettes cuites.
6. Puis remuez bien pour enrober les courgettes de la sauce.
7. Ensuite transférez le mélange de courgettes et de sauce dans un plat allant au four. Saupoudrez le dessus avec un peu plus de fromage râpé et d’herbes de Provence.
8. Enfin placez le plat au four et faites cuire pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et croustillant.

Le gratin de courgettes est un plat délicieux et facile à préparer qui est parfait pour les soirées d’été.

• On peut servir ce plat en tant que plat principal accompagné d’une salade verte fraîche, ou en tant qu’accompagnement d’un barbecue ou d’un autre plat principal.
• Toute la famille et les invités seront conquis par le goût savoureux et la texture crémeuse de ce gratin de courgettes. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous.

Deuxieme recette est un délicieux gratin de courgettes et pommes de terre : une combinaison savoureuse à savourer

Découvrez notre recette facile pour préparer un gratin de courgettes et pommes de terre délicieux. Ce plat réconfortant et savoureux est parfait pour les repas en famille ou entre amis.

Les courgettes et les pommes de terre s’unissent harmonieusement dans ce gratin qui plaira à tous les palais. Suivez nos instructions détaillées pour réaliser ce gratin incontournable.

Ingrédients :

• 3 courgettes moyennes
• 4 pommes de terre de taille moyenne
• 200 g de fromage râpé (de votre choix)
• 3 gousses d’ail
• 500 ml de lait
• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Sel et poivre, selon votre goût
• Une pincée de muscade (facultatif)
• Huile d’olive pour la cuisson

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez les pommes de terre et les courgettes, puis coupez-les en rondelles fines.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4. Versez progressivement le lait tout en continuant de remuer. Assurez-vous qu’il n’y ait pas de grumeaux.
5. Ajoutez l’ail émincé, le sel, le poivre et la muscade (si désiré). Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
6. Dans une poêle séparée, faites revenir les rondelles de courgettes dans un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Répétez l’opération avec les rondelles de pommes de terre.
7. Disposez une couche de courgettes au fond d’un plat à gratin légèrement beurré. Ajoutez une couche de pommes de terre par-dessus, puis versez une partie de la sauce béchamel.
8. Répétez les étapes 7 avec les ingrédients restants, en alternant les couches de courgettes, de pommes de terre et de sauce béchamel.
9. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus du gratin.
10. Placez le plat à gratin au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les légumes soient tendres.
11. Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Suggestion de présentation du gratin courgettes:

Servez ce gratin de courgettes et pommes de terre chaud en accompagnement d’une salade verte croquante ou en plat principal avec une tranche de pain frais. Sa texture fondante et son goût.