Recette de Gratin de Pâtes facile a découvrez

Le gratin de pâtes est un plat réconfortant

Dans cet article, je vais vous partager ma recette Gratin de pâtes. Qui plaît à tous les membres de la famille, facile à préparer et économique, cette recette est un incontournable pour les soirs de semaine.

Ingrédients de Gratin

• 500g de pâtes courtes (penne, macaroni, fusilli, etc.)
• 500ml de lait
• 50g de beurre
• 50g de farine
• 100g de fromage râpé (emmental, gruyère, cheddar, etc.)
• Sel et poivre

Instructions:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
3. Égouttez-les et réservez-les.
4. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
5. Ajoutez la farine et remuez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
6. Versez le lait petit à petit tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux.
7. Laissez cuire la sauce béchamel pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
8. Ajoutez la moitié du fromage râpé dans la sauce béchamel et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
9. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
10. Dans un grand plat à gratin, mélangez les pâtes avec la sauce béchamel.
11. Parsemez le reste du fromage râpé sur le dessus du gratin.
12. Enfournez le gratin pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et le gratin bien chaud.

Astuce :

Pour ajouter une touche de couleur et de saveur à votre gratin de pâtes, vous pouvez ajouter des légumes de votre choix tels que des courgettes, des poivrons ou des champignons.

Coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Ajoutez-les ensuite à votre gratin de pâtes avant de l’enfourner pour obtenir un plat encore plus savoureux et équilibré.