Cake Salé au jambon blanc recette de la cuisine française
Introduction de la recette
Le cake salé est une recette simple et rapide à réaliser, qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Il est parfait pour les pique-niques, les apéritifs ou les repas improvisés. Dans cet article, nous allons vous présenter une recette de cake salé originale, facile à réaliser et délicieuse.
Je vais également vous donner des astuces pour réussir votre cake salé à tous les coups.
Pour réaliser un cake salé pour 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de jambon blanc coupé en dés
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 1 poivron rouge coupé en petits dés
- 1 oignon émincé
- Sel et poivre
La préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Puis ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ensuite versez l’huile d’olive et le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Ajoutez le gruyère râpé, le jambon blanc coupé en dés, les olives vertes dénoyautées, le poivron rouge coupé en petits dés et l’oignon émincé. Mélangez bien.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfin enfournez pendant 45 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le cake. Si elle ressort sèche, c’est que le cake est cuit.
Laissez refroidir avant de démouler.
Les astuces
Remplacer le jambon blanc par du saumon fumé, du thon ou des lardons.
Ajouter des légumes de saison comme des courgettes, des carottes ou des champignons.
Remplacer les olives vertes par des olives noires ou des tomates séchées.
Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du basilic, du thym ou du romarin.
Conclusion
Le cake salé est une recette facile à réaliser et délicieuse qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Avec notre recette originale et nos astuces, vous êtes sûr de réussir votre cake salé à tous les coups. N’hésitez pas à varier les ingrédients et les saveurs pour surprendre vos invités. Bon appétit !
