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Comment faire un clafoutis français classique

1 janvier 2023  Couisinezina123 Avatar
Comment faire un clafoutis français classique

En tant que chef professionnel, je suis ravi de partager ma recette de clafoutis. Ce dessert français traditionnel est étonnamment simple, mais incroyablement délicieux.

ingredients de clafoutis

  • 1 tasse de farine
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 tasse de lait
  • 2 œufs
  • 1 tasse de cerises fraîches
  • 2 cuillères à soupe de sucre

preparation

  1. La première étape consiste à préchauffer votre four à 350 ° F et à graisser légèrement un plat de cuisson rond de 9 pouces.
  2. Ensuite, commencez à faire la pâte. Dans un bol moyen, fouetter ensemble 1 tasse de farine tout usage, ½ cuillère à café de levure chimique, ½ cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de sucre. Ajouter lentement 1 tasse de lait et 2 œufs, en fouettant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
  3. Il est maintenant temps d’assembler le clafoutis. Placer 1 tasse de cerises fraîches au fond du plat de cuisson préparé et verser la pâte dessus. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre et cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus.
  4. Laisser refroidir légèrement le clafoutis avant de servir. Saupoudrez de sucre en poudre et dégustez
clafoutis

clafoutis

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